Уменьшение объема производства хлебобулочных изделий в Карелии вызвано тем, что жители республики стали есть меньше хлеба.
Такую оценку ситуации в отрасли дал министр сельского хозяйства Карелии Владимир Лабинов в эфире телеканала «САМПО ТВ 360».
«Вообще, культура потребления, отношение к хлебу меняется. Меньше стали есть хлеба. Есть такая общероссийская тенденция сокращения объема потребления хлеба за последние 5-7 лет ежегодно на 3-5%, а в некоторых регионах даже по 7%. Карелия из этого тренда не выпадает», - сказал Лабинов.
По данным Карелиястата, выпуск хлебобулочных и мучных кондитерских изделий за 8 месяцев 2020 года сократился на 2,3% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года.
На этом фоне власти Карелии решили приватизировать последний в республике государственный хлебозавод. Министерство имущественных и земельных отношений Карелии выставило на продажу 100% доли в уставном капитале ООО «Суоярвский хлебозавод». Власти объяснили это убыточностью предприятия.
Комментарии