В рамках проекта рассматривается запрет для учащихся приносить в школу блюда, приготовленные дома. Также оговаривается запрет приготовления блюд в столовой из продуктов, принесенных из дома. Об этом сообщают Известия.

Кроме того, документ устанавливает новые требования к приготовлению и хранению пищи. В частности, варить яйца и сосиски, полоскать картофель необходимо в строго определенное время. Вдобавок запрещается использование алюминиевых столовых приборов, не допускается хранение масла, сыра и колбасы на витрине более одного часа.

По новым правилам, за питанием школьников с хроническими заболеваниями должен следить медицинский работник учебного заведения. К дежурству в столовых допускаются ученики не младше 12 лет. Они могут накрывать стол, но им не разрешено принимать участие в приготовлении пищи.