Причиной вспышки сальмонеллеза в Надвоицах стали некачественные продукты

Как сообщают специалисты карельского управления Роспотребнадзора, более сорока человек – воспитанники и работники детского сада № 4 в поселке Надвоицы -  заразились сальмонеллезом из-за некачественных продуктов, а также пренебрежительного отношения к уборке. По версии специалистов Роспотребнадзора,  причиной массового заболевания стало употребление мясных продуктов, в которых содержались возбудители инфекции. 28 ноября на обед в детском саду подавали зразы. Именно на них и падает подозрение медиков.

По последним данным,  жертвами сальмонеллы стали 45 человек,  заболевание проходит в легкой или средней форме тяжести. Сейчас и дети, и работники детского сада идут на поправку.

Прокуратура Сегежского района совместно с Роспотребнадзором провела проверку, целью которой было выяснение обстоятельств, при которых зараза проникла в пищеблок дошкольного учреждения. Были выявлены нарушения санитарного законодательства, способствующие формированию инфекционного очага.

«На ряд продуктов отсутствовали документы, подтверждающие качество. В частности, не было бумаг на  говядину, сливочное масло, яйца, - пояснила  заместитель руководителя карельского правления Роспотребнадзора Галина Бондаренко. - Кроме того, в пищеблоке недостаточно тщательно проводилась уборка,  смывы, которые мы провели, были положительными».

По нарушениям санитарного законодательства были возбуждены дела об административных правонарушениях не только в отношении должностных лиц детского сада, но и в отношении поставщика некачественной продукции.