Оборот организаций общественного питания в Карелии в I квартале 2016 года вырос на 2,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Общий объем оборота за этот период составил более 1 млрд. рублей. Это меньше, чем в IV квартале 2015 года, но, начиная с января, показатели растут на 1-2% в месяц.

По итогам прошлого года оборот кафе и ресторанов в Карелии упал на 2,2% по сравнению с 2014 годом, а показатели рентабельности это бизнеса оказались отрицательными – убытки общепита, в целом, превысили затраты на производство на 22%.