Карельский повар рассказал о том, как ему работается в Сочи в ожидании Олимпиады

«Вестям Карелии» удалось найти петрозаводчанина, которому посчастливилось устроиться на работу в один из «олимпийских» ресторанов в «Красной поляне». Он готовит завтраки, обеды и ужины для участников самого масштабного события последних лет в России – очередных зимних олимпийских игр, которые официально откроются в Сочи 7 февраля.

24-летний Андрей Персидский прибыл в Адлер из Петрозаводска 11 января. По словам Андрея, объявление о наборе персонала он увидел по телевизору, где сообщили, что инфраструктура для проведения олимпиады создана, но работников пока не хватает. Выпускник 7-го училища подал заявку на сайт и получил приглашение на работу поваром в один из ресторанов.

«Организаторы оплатил мне все расходы на проезд, перелет, - поделился подробностями с «Вестями Карелии» Андрей. – Работы прилично: в первые дни готовили блюда на 300 человек, сейчас, например, уже завтраки рассчитываются на 1500 персон. Меню очень разнообразное. Салатов предлагается семь видов, сыра – шесть, мяса и фруктов – тоже шесть. В общем, всего по шесть видов. Среди посетителей ресторана – судьи, тренеры, сами спортсмены. Сейчас после рабочего дня отдыхаю в Адлере, вот выхожу на балкон в одной футболке и шортах, на улице +17. После работы купаюсь в бассейне – вода теплая. А вот у подножья горы, где пройдут соревнования, на «Красной поляне» в 40 километрах отсюда, почти зима. Постоянно льет дождь, повсюду слякоть. Сейчас работаю в ночную смену, в месяц выйдет где-то около 40 тысяч рублей зарплаты».

Кроме того, собеседник «Вестей Карелии» опроверг множество слухов, которые сейчас гуляют в сети Интернет. Пользователи активно размещают информацию о плачевном состоянии инфраструктуры для гостей олимпиады, сопровождая ее неприглядными фотографиями и язвительными комментариями. По мнению Андрея, слухи многократно преувеличены.

«Дороги сделаны идеально, когда добираешься до «Красной поляны», автобус не колышется, - рассказал Андрей. – Можно запросто держать в руках чашку: жидкость не расплескается. Видел в Интернете скандальное фото с двумя унитазами, не разделенными перегородкой. Эта комната находится как раз в нашем ресторане. Мало кто знает, что туда просто зашел какой-то турист с фотоаппаратом и, удивившись, сделал снимок. Но он понятия не имел, что на выходе из кабинки стоят перегородки, строительство не было на тот момент полностью завершено. Считаю, что эта публикация – наглая провокация».

Гостей и участников олимпиады становится все больше с каждым днем, однако по-прежнему полицейским тут является каждый второй. Существует очень жесткий контроль: въехать в «спортивную» зону без специального пропуска невозможно. Андрей планирует продолжить работу, как минимум, вплоть до зимней паралимпиады в марте 2014 года.

Дмитрий Ананьин