В этом году министерство сельского и рыбного хозяйства  Карелии заключило соглашение с предпринимателем Николаем Федоренко на возмещение 8,9 млн рублей на приобретение оборудования для переработки рыбы.

Таким образом, на предприятии развивается комплексная система утилизации отходов переработки рыбы. Ранее в 2017 году был завершен монтаж установки по топке рыбьих жиров. Об этом сообщает региональный Минсельхоз.

«Активное развитие аквакультуры и связанной с ней рыбопереработки делает особо актуальным вопрос утилизации отходов при выращивании товарной рыбы и отходов производства рыбной продукции. Переработку отходов оптимально развивать на базе крупных рыбоводных хозяйств, что позволит увеличить рентабельность производства и снизит воздействие на окружающую среду»,- сообщили в министерстве.