Про кошелек и жизнь

Крути банки, пока дача дает урожай

Запасаемся всем необходимым, чтобы сохранить овощи на зиму.


Сентябрь для россиян традиционное время заготовок на зиму. Созревший на даче урожай надо непременно засолить или замариновать, для чего в первую очередь нужны банки, крышки, да закаточная машинка.

Аналитики сервиса «Чек индекс», который собирает информацию прямо с касс в магазинах, подсчитали, что в среднем в этом сезоне рачительные хозяева тратят на банки 421 рубль, а на покупку крышек 328 рублей. В штуках и того и другого стали покупать больше, чем в прошлом году на 11% и 14% соответственно.

Средняя цена по стране на закаточную машинку — 801 рубль, а на столовый уксус — 211 рублей.

У нас цены отличаются от средних по России — можем закатать и дешевле.

Банки

Крышки

Закаточные машинки мы нашли все в тех же строительных гипермаркетах. Они продаются в двух вариантах — полуавтоматические и автоматические. В ЦСК первая стоит 299 рублей, а вторая — 499, в «Леруа Мерлен» — 361 и 568. Кстати в последнем можно взять и захват для банок за 92 рубля. Очень полезная вещь в горячем деле.

Рецепт маринованных огурцов по-фински

  • Огурцы — 1,5 кг
  • Горчица в зернах — 2 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 2 ст. л.
  • Вода — 1 л
  • Уксус 9% — 100 мл
  • Лавровый лист — 3 шт.
  1. Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления маринованных огурцов по-фински (нарезанных) на зиму. Огурцы тщательно вымоем. Очень тщательно вымоем с содой все банки и крышки для консервации.
  2. Огурцы выложим в просторную миску и замочим в холодной воде на 2 часа. Это делается для того, чтобы маринованные огурчики остались хрустящими. Ближе к концу замачивания отправим на стерилизацию баночки. Литровые банки я стерилизую 15 минут в духовке при 100 градусах нагрева, полулитровые — 10 минут, крышки кипячу в кастрюле на плите 10 минут.
  3. Все огурцы нарежем столбиками толщиной 2-3 см, при этом кончики у огурцов отрежем и отложим в сторону.
  4. В кастрюлю зальем воду, добавим соль, сахар, горчицу, лавровые листики. Дождемся, когда жидкость закипит, добавим уксус.
  5. В кипящий маринад выложим все огурцы и будем варить на среднем огне примерно 5 минут.
  6. За это время огурчики изменят свой первоначальный зеленый цвет на оливковый.
  7. Огурцы раскладываем по только что простерилизованным баночкам, тут же заливаем горячим маринадом.
  8. Закручиваем или закатываем крышками герметично, переворачиваем вверх дном, укутываем толстым одеялом, оставляем на ночь медленно остывать.
  9. Маринованные огурцы по-фински (резаные) на зиму готовы. Утром отправляем заготовку на хранение в кладовую.

Хочу читать:

про опытпро покупкипро цены

Цифровой формат взаимодействия с управляющей компанией стал доступен жильцам многоквартирных домов в Петрозаводске

Цифровая экосистема МТС совместно с управляющей компанией «КСМ-Комфорт» внедрили новую систему взаимодействия с жителями порядка 100 домов в Петрозаводске.

Яндекс Мессенджер получил функции на основе ИИ: сервис научился расшифровывать и конспектировать звонки

Яндекс 360 обновил корпоративный Мессенджер, добавив функцию расшифровки звонков.

Яндекс 360 и Сферус создают ВКС с эффектом присутствия

Яндекс 360 развивает виртуальный офис для бизнеса, в котором собраны сервисы, упрощающие совместную работу и деловое общение: Почта, Диск, Телемост, Трекер, Документы, Мессенджер, Рассылки, Заметки, Вики, Формы, Календарь и Доски.

мой выбор

Карьер «Шокшинский кварцит» находится на завершающей стадии подготовки к запуску

В данный момент на предприятии ведутся пусконаладочные работы.

Эффективный день предпринимателя: как планировать, делегировать и отдыхать

Когда на предпринимателе — команда, клиенты, цели и рутина — управление временем становится не модной привычкой, а вопросом выживания.

«ТНС энерго Карелия» запускает акцию «Подключай выгоду»

«ТНС энерго Карелия» с заботой о комфорте клиентов и стремлением сохранить природу запускает акцию «Подключай выгоду».

Яндекс 360 возглавил обновленный рейтинг российских SaaS-компаний за 2024 год

Аналитический проект SaaS Rating опубликовал обновленный рейтинг крупнейших российских SaaS-компаний по итогам 2024 года.

статьи

Твич: творческие пространства для стриммеров и зрителей

Твич - это не просто платформа для стриминга, а целый мир возможностей, где каждый может стать не только зрителем, но и активным участником сообщества.

Яндекс 360 запустил мобильное приложение Календарь

Яндекс 360 представил фирменное мобильное приложение своего Календаря.

Яндекс 360 обошел Microsoft 365 по числу корпоративных пользователей в России

По данным исследования аналитического агентства TelecomDaily, Яндекс 360 стал самым популярным облачным офисным решением для корпоративных пользователей в России.

Пресейл для бизнеса: как превратить сомнения клиентов в успешные сделки

Когда клиент не понимает, зачем ему продукт, он либо откладывает покупку, либо просто уходит к конкурентам.

МТС обеспечила современной связью «Беломорские петроглифы»

Цифровая экосистема МТС первой запустила сеть LTE на территории знаменитого археологического комплекса «Беломорские петроглифы».

Должников «Петербургтеплоэнерго» из Питкяранты посетили приставы

В декабре сотрудники ООО «Петербургтеплоэнерго» совместно с судебными приставами Республики Карелии совершили выезд к должникам Питкяранты, в отношении которых возбуждены исполнительные производства на сумму более 600 тыс. рублей.

Начинающих музыкантов Карелии приглашают на бесплатный курс по сонграйтингу

Цифровая экосистема МТС открывает второй поток бесплатного образовательного музыкального курса «Первый трек» на онлайн-платформе «Поколение М». Курс завершится кастингом в МТС Лейбл: лучшие участники получат сотрудничество с компанией, в том числе в формате поддержки на 360.

Жителям Карелии снова доступен безлимитный интернет

Цифровая экосистема МТС запустила возможность подключить по-настоящему безлимитный интернет.

Оплатившим задолженность потребителям спишут начисленные пени

Компания ООО «Петербургтеплоэнерго» объявляет о начале акции «В Новый год без долгов».

«Петербургтеплоэнерго» получило паспорта готовности к работе в осенне-зимний период

ООО «Петербургтеплоэнерго» получило паспорта готовности к работе в осенне-зимний период по всем своим объектам во всех регионах присутствия.

Сегежский ЦБК проводит акцию «В Новый год без долгов и пени!»

Расчетно-кассовый отдел АО «Сегежский ЦБК» объявляет акцию по списанию пени за просроченные жителями коммунальные платежи.

Цифровой апгрейд: оптика «Ростелекома» пришла в дома 2,5 тысячи семей Карелии

«Ростелеком» в Карелии модернизировал инфраструктуру связи в пяти населенных пунктах республики.

Segezha Group ведет работу по реверс-инжинирингу узлов и деталей иностранного оборудования на Сегежском ЦБК

Лесопромышленный холдинг Segezha Group продолжает системную работу по «обратному проектированию» деталей и узлов ранее установленного иностранного технологического оборудования

статьи

мой выбор