12:00, 19 Марта 2014
Обезвоженные ягоды и грибы начнут производить в Карелии

Новый завод по обработке ягод и грибов стоимостью 500 миллионов рублей открывает в Костомукше компания "Ягоды Карелии"

Новый завод по обработке ягод и грибов стоимостью 500 миллионов рублей открывает в Костомукше компания "Ягоды Карелии"

Как сообщили в компании, это уникальное для России производство позволит осуществить более глубокую переработку природного сырья и дополнить существующие линейку натуральной ягодной продукции, выпускаемой в Костомукше.

Планируемая мощность завода составляет 1800 тонн сырья в год, а объем инвестиций в новое производство – более 500 миллионов рублей. 

Уже в марте 2014 года планируется выпуск сублимированных продуктов и поставки первых партий на предприятия России, Европы, Америки и стран ЮВА. Ведутся переговоры с крупнейшими производителями продуктов питания – Nestle, Kraft, AXE и др. 

В первую очередь сублимации будут подвергаться основные продукты, перерабатываемые на предприятии - дикорастущие и садовые ягоды, а также дикорастущие грибы. В дальнейшем ассортимент выпускаемой сублимированной продукции будет расширяться. Также планируется выпуск уникальных кондитерских изделий – "сублимированные ягоды в шоколаде". 

Сублимационная сушка состоит из двух этапов: сначала продукт замораживается до полного затвердевания, потом сушится в глубоком вакууме. Удаление воды из замороженного продукта осуществляется методом сублимации; т.е. вода (лёд) переходит из твердой фазы в газообразную фазу, минуя жидкую. 

"Ягоды Карелии" - предприятие, основанное в 2003 году. Сегодня – это один из крупнейших операторов на российском и европейском рынках свежезамороженных ягод и продуктов их глубокой переработки. Ежегодный объем переработки составляет более 10 тысяч тонн продукции. Основной объем продукции – замороженные ягоды и грибы в оптовой и розничной упаковках. Под торговой маркой "Ягоды Карелии" также выпускаются ягодные соки, нектары, морсы, сиропы, джемы.

 

Комментарии

резиновая зина
2014-03-19 13:19:00
Можно только порадоваться за предприятие и новые проекты.
Ага
2014-03-19 13:53:00
Ой, да таких обещаний было 1000 и 1...
Бизнесмен
2014-03-19 14:16:00
Молодцы.
Гость
Сегодня, 28 марта 2024

Актуальные темы

28.07.2021, 14:24
Социальная помощь может быть успешным бизнесом.
28.07.2021, 11:00
Средняя стоимость жилья на вторичном рынке в Карелии во втором квартале выросла до 59375 рублей за кв. метр – это выше цен на новые квартиры.
28.07.2021, 10:00
Отделение Пенсионного фонда РФ по Карелии подготовило разъяснения о праве граждан предпенсионного возраста, потерявших работу, досрочно выходить на пенсию.