12:00, 06 Декабря 2012
Зараза в пищеблоке

Сорок человек в Надвоицах заболели сальмонеллезом

Сорок человек в Надвоицах заболели сальмонеллезом

Как сообщают специалисты карельского управления Роспотребнадзора, около сорока человек – воспитанников и работников детского сада № 4 в поселке Надвоицы - заразились сальмонеллезом. Ориентировочно эпидемия началась 3 декабря.

Опасная инфекция, по предположениям специалистов, может быть связана с употреблением в пищу инфицированных продуктов. Скорее всего, возбудитель попал на кухню детского сада с продуктами животного происхождения. Недостаточный уровень кулинарной обработки мяса и яиц, по данным статистики, является наиболее распространенной причиной заражения человека.

Сейчас в дошкольном учреждении, закрытом на карантин, проводится дезинфекция и проверка, которая установит, каким путем сальмонелла попала в пищеблок. В общей массе заболевание проходит в легкой или средне-тяжелой форме.

В связи со сложившейся обстановкой врачи и специалисты Роспотребнадзора рекомендуют жителям Карелии как можно чаще мыть руки с мылом, особенно во время приготовления пищи, проводить санитарную обработку кухонной утвари, отказаться от мяса «с кровью» и яичницы-глазуньи, а также не хранить долгое время готовые блюда, включающие продукты животного происхождения.

 

Комментарии

Гость
Сегодня, 19 июня 2018

Актуальные темы

18.06.2018, 15:17
В Законодательном собрании Карелии представители правительства, депутаты и профсоюзы обсудили ремонт региональных магистралей.
14.06.2018, 15:17
Власти Карелии признали острой проблему сокращения населения в республике и назвали ее «тормозом экономики» в регионе.
14.06.2018, 10:18
Правительство Карелии подготовило законопроект о приостановке выплаты денежного поощрения госслужащим, выходящим на пенсию, в связи с трудностями с исполнением бюджета на 2018 год.